Διαγνώστηκα με COVID-19

Ένας σύντομος οδηγός αντιμετώπισης των βασικών συμπτωμάτων που εμποδίζουν την πρόσληψη τροφής

Δυστυχώς τις τελευταίες εβδομάδες παγκοσμίως παρατηρείται αύξηση του αριθμού των ανθρώπων που νοσούν από COVID-19.

Εάν έχεις διαγνωσθεί με COVID-19 η διατροφή και η ενυδάτωσή σου παίζουν σημαντικό ρόλο για την διατήρηση ενός υγιούς βάρους και για την μείωση των επιπλοκών που μπορεί να προκληθούν (υποθρεψία, πτώση ανοσοποιητικού, μεγαλύτερος χρόνος αποκατάστασης). Ειδικότερα, άτομα μεγαλύτερης ηλικίας (άνω των 65) και ασθενείς με χρόνιες παθήσεις χρήζουν ιδιαίτερης φροντίδας και παρακολούθησης διατήρησης ενός υγιούς σωματικού βάρους.

Κάποια από τα συμπτώματα της νόσου όπως πυρετός, ξηρός βήχας, γενική αδυναμία, δυσκολία στην αναπνοή, απώλεια όσφρησης και γεύσης μπορεί να επηρεάσουν την όρεξη και την ικανότητά σου να φας. Το φαγητό γίνεται «αγώνας» κάνοντας δύσκολο έως και ανέφικτο να καλύψεις διατροφικά τις ημερήσιες ανάγκες σου.

Ο οδηγός θα σε βοηθήσει να αντιμετωπίσεις κάποιες από τις «παρενέργειες» που σου προκάλεσε η λοίμωξη από τον νέο κορωνοϊο SARS-CoV-2 (COVID-19).

 

Ανορεξία & κόπωση

Ο πυρετός αλλά και η ίδια η νόσος μπορεί να μειώσουν την όρεξή σου και να χορταίνεις πολύ γρήγορα (με μικρές ποσότητες φαγητού).

Δοκίμασε να:

  • τρως κάθε 2-3 ώρες
  • περιλαμβάνεις τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα (κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, γαλακτοκομικά, ξηροί καρποί, αυγά όσπρια)
  • κρατήσεις ένα ημερολόγιο με τις ποσότητες που τρως και πίνεις . Συζήτησέ το με τον διαιτολόγο σου για να επισημάνει τυχόν βελτιώσεις.
  • ρώτησε τον διαιτολόγο σου αν χρειάζεται να πάρεις συμπλήρωμα διατροφής

 

Δυσκολία στην αναπνοή

Ασθενείς με δύσπνοια δυσκολεύονται πολλές φορές να φάνε.

Δοκίμασε να:

  • τρως σε καθιστή θέση και όχι σε καναπέ ή πολυθρόνα που βουλιάζουν
  • τρως πολλές φορές την ημέρα γεύματα με μικρές ποσότητες φαγητού ( 6 μικρά γεύματα / ημέρα)
  • πίνεις νερό ή τσάι ανάμεσα στα γεύματα και όχι κατά τη διάρκεια αυτών
  • μην χρησιμοποιείς καλαμάκι (μπορεί να εισέλθει γρήγορα μεγάλη ποσότητα υγρού στο πίσω μέρος του στόματος και να προκαλέσει βήχα)
  • τρως μαλακές τροφές που μπορείς να μασήσεις και να καταπιείς πιο εύκολα. π.χ. μπιφτέκι αντί για μπριζόλα, πουρές αντί ψωμί.
  • αποφεύγεις πολύ κρύα/καυτά γεύματα (ίσως ερεθίσουν την αναπνοή και να προκαλέσουν βήχα)
  • φας με την ησυχία σου – πάρε τον χρόνο σου

 

Ξηρό στόμα

Η ξηροστομία μπορεί να προκληθεί από τη χρήση νεφελοποιητών, συσκευών εισπνοής και θεραπείας οξυγόνου. Η ξηροστομία μπορεί να κάνει πιο δύσκολο το μάσημα και την κατάποση της τροφής αλλά μπορεί και να συμβάλει στην αλλοίωση ή απώλεια της γεύσης.

Δοκίμασε να:

  • πίνεις πολλές και μικρές γουλιές κατά τη διάρκεια της ημέρας (6-8 ποτήρια υγρά / ημέρα)
  • τρως φαγητά με σάλτσα (μπιφτέκι με σάλτσα ή κοκκινιστό, γιαούρτι)
  • μασάς μαστίχα (χωρίς ζάχαρη) για να παράγεις περισσότερο σάλιο (υγρό στόμα)
  • κάνεις γαργάρες με νερό όταν βγάζεις την συσκευή οξυγόνου

 

Απώλεια γεύσης & όσφρησης

Η μερική έως ολική απώλεια γεύσης ή/και όσφρησης σε εμποδίζει να γεύεσαι αυτό που τρως ή πίνεις.

Δοκίμασε να:

  • βάζεις φρέσκα μπαχαρικά για πιο έντονη γεύση στα γεύματά σου
  • τρως φαγητά με σάλτσα (μπιφτέκι με σάλτσα ή κοκκινιστό, γιαούρτι)
  • βρεις σε ποια θερμοκρασία  νιώθεις το φαγητό πιο νόστιμο. Τα κρύα πιάτα συνήθως είναι πιο ανεκτά.
  • ξαναδοκιμάζεις ένα τρόφιμο ανα 3-4 ημέρες γιατί μπορεί η γεύση σου να αλλάζει με τον καιρό.
  • σημειώνεις ποιες τροφές σε ευχαριστούν περισσότερο και να τις προσθέτεις στο καθημερινό σου διαιτολόγιο (χωρίς να αποκλείεις τροφές από άλλες ομάδες τροφίμων)
  • βάλεις λεμόνι, πορτοκάλι ή λάιμ σε γλυκές γεύσεις (ο νέος κορωνοϊός επηρεάζει σημαντικά τους υποδοχείς γλυκών και πικρών γεύσεων).
  • Εάν τα τρόφιμα έχουν μεταλλική γεύση, δοκιμάστε πλαστικά μαχαιροπήρουνα αντί για μεταλλικά και χρησιμοποιήστε γυάλινα σκεύη.